私たちがお味噌を仕込みつづける理由〜前編・大豆を取り巻くちょっと耳の痛いお話〜

日本の大豆の自給率をご存じですか? なんとたったの数%しかありません。しかも輸入されている大豆のほとんどが…。というけっこう耳の痛い内容ですですが、ぜひ事実を知ってみなさんの暮らしに役立ててくださーい!