私たちがお味噌を仕込みつづける理由〜後編・自分で大豆を育てよう〜

大豆の自給率アップを妨げている、大豆栽培におけるデメリットとは何なのか? そしてそれを解消するために私たちはどうすればいいの? 『くらしの宿Cocoro』の長年の取り組みから、その解決策を探ります。みなさんもぜひトライしてくださーい!