みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。昨日、山の上に雪が降りました。もうすぐ里にもおりてくるのかなぁ。早く薪を切ったり、片付けをしなくちゃな〜。

みなさん、今週末の12/7は「母情」の蔵開きですよー！

母情というのはですね、郡上市大和町にある酒蔵、平野醸造の代表的なお酒です。ご近所さんがそこで杜氏をされていて、そのご縁で今年お酒用のお米、酒米の田植えに参加させていただくことができました！

植えたのは酒米で有名な「五百万石」！

昔から酒米をやりたいなぁ、なんてずっと夢見ていたのですが、お手伝いとは言えようやく夢が叶いました！　ありがとうございました！

蔵開きでは、その「五百万石」で醸したお酒が限定で販売されますよ〜。明建神社という由緒ある神社に残されていた木樽で醸された『風土酒』というお酒です。

郡上で育てたお米を、郡上の木樽で、郡上の水で醸す。

たぶん郡上の自然を感じられるお酒に仕上がっていると思います。

日本酒好きのみなさーん、ぜひ郡上に遊びに来てくださーい。

ぼくは蒸し牡蠣を作る予定です。あれ？　農家なのになんでだろう？　ま、細かいことは気にせず、とにかく来なされ(笑）

前日入りして万全の体調で蔵開きに臨むもOK。ほろ酔い気分で当日泊も大丈夫。まだまだご予約承り中です。お泊まりの際はくらしの宿Cocoroをよろしくお願いしまーす♪

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