みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。今年も今日で最後ですね。今年は本当にいろんなことがありました。振り返りとみなさんへの感謝の意味を込めて、くらし...

2020年にくらしの宿Cocoroで開催される「自然栽培の大豆と米麹で仕込む　手前味噌作り＆お料理教室」　そのお料理教室の講師３名の紹介です。

お味噌ってどうやって仕込むのでしょうが？　実は意外と簡単です。しかも市販の物とは比べものにならない美味しさ。みなさんもぜひご家庭でお味噌を仕込んでくださーい！

みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。今日も山は雪でした。もうすぐこの辺りにも雪がおりてくるのかな。今年もボンヤリと暖かいので、早くピリッとした寒さ...

みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。昨日、山の上に雪が降りました。もうすぐ里にもおりてくるのかなぁ。早く薪を切ったり、片付けをしなくちゃな〜。...