緊急事態宣言の延長に伴い、くらしの宿Cocoroの休業も延長になりました。が、しかーし！　私たちには畑がある。田んぼがある。こんな時こそ農あるくらしが大切なんだ、と実感する日々です。

子どもたちと作る「改良式踏み込み温床」のラストを飾る《踏み込み編》です！　失敗知らずと豪語していましたが、果たしてちゃんと温度は上がり、そして踏み込めたのでしょうか？　最後に子どもたちと作業をしてみて、ワタクシが気づいたことなどもまとめてみました。　

コロナで学校が休みになってしまった子どもたちと作る失敗しない「改良牛機踏み込み温床」。今回は仕込み方をお伝えします。失敗知らずの「改良式踏み込み温床」ですが、一番重要なポイントがこの仕込み方なんですね。どうやって仕込むのか、詳しくは本文をどうぞ！

緊急開催！　子ども向け『農とくらしのワークショップ』
「未来を生き抜く農とくらしのスキル」を子どもたちにワークショップ形式で伝えます。

1/18〜19日にくらしの宿Cocoroで開催される「自然栽培の大豆と米麹で仕込む　手前味噌作り＆お料理教室」　その講師からのメッセージです。

2020年にくらしの宿Cocoroで開催される「自然栽培の大豆と米麹で仕込む　手前味噌作り＆お料理教室」　そのお料理教室の講師３名の紹介です。

みなさん、こんにちは。岐阜県郡上市でオーガニックな農泊を営む、くらしの宿Cocoroです。今日も山は雪でした。もうすぐこの辺りにも雪がおりてくるのかな。今年もボンヤリと暖かいので、早くピリッとした寒さ...